Капка мента и тези обикновени постни зелеви сарми се превръщат

Капка мента и тези елементарни постни зелеви сарми се трансформират в неустоима вкусотия

Необходими Продукти

● зеле - 1 бр.
● ориз - 2 в.ч.
● магданоз - 1/2 ч.ч.
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● мента - 1 ч.л.
● доматено пюре - 2 с.л.
● олио - 1/2 в.ч.
● сол - 2 ч.л.
● лук - 2 глави

Начин на подготвяне

Зелето се задушава и се поставя в студена вода.

Лукът се реже на кубчета и се запържва. Към него се прибавя доматеното пюре, ориз и подправки.

Запържват се още малко и се подвига от котлона. Оставя се да поизстине малко.

Вземат се зелевите листа, поставя се от плънката, увиват се и се подреждат в тенджера.

Отделно се смесва малко олио и доматено пюре. С него се заливат сармите. Долива се малко вода и се захлупват.

Сваряват се до подготвеност.