Какво ще кажете днешната вечеря да бъде една бърза и

Какво ще кажете днешната вечеря да бъде една бърза и лесна картофена запеканка?

Необходими Продукти

● картофи - 3 бр. /около 500 г/
● моркови - 2 бр. /150 г/
● крема сирене - 100 г леко
● праз - 350 г
● чесън - 2 скилидки
● сметана - 200 г растителна
● зехтин - 40 мл
● индийско орехче - 2 щипки
● кашкавал - за поръсване
● черен пипер - 2 щипки
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Почистете и нарежете морковите, чесъна на дребно, а праза - на колелца. Затоплете мазнината на слаб котлон. Овкусете със сол и черен пипер и задушете за 10 минути.

Картофите обелете и наситнете. Сложете ги в тенджера дружно със зехтин, сол, индийско орехче и 200 мл вода. Сложете на котлона, с цел да омекнат, само че не прекомерно.

Смесете всички артикули за картофения огретен, прибавете растителната сметана и объркайте. Сипете в тава.

Разпределете от горната страна кашкавала и крема сиренето. Печете лесния огретен на 200 градуса до подготвеност и златист тен.

Картофеният огретен с праз и моркови може да бъде вашата лека вечеря през днешния ден.