Как ви звучи оризов пудинг с ябълки? На нас ни

Как ви звучи оризов пудинг с ябълки? На нас ни звучи като нещо, което няма да го има след 5 мин.

Необходими Продукти

●

за пудинга

● ябълки - 2 бр.
● прясно мляко - 500 мл
● захар - 3 с.л. тръстикова
● оризово брашно - 3 с.л.
●

за карамелените ябълки

● ябълки - 1 бр.
● захар - 2 с.л. тръстикова
● ром - 2 с.л.
● портокал - 1 с.л. кора + 3 с.л. сок
● ядки - за поръсване

Начин на подготвяне

Измийте, обелете и нарежете 2 ябълки на едри части.

Сложете ги в блендер дружно с 400 мл от прясното мляко. Смелете до гладкост.

Получената примес сложете в касерола и прибавете към нея 3 с.л. захар. Аз употребих тръстикова захар, само че вие може да я замените с обичан подсладител.

Загрейте сместа, до степен на завиране.

Останалите 100 мл от прясното мляко смесете с оризовото брашно и разбъркайте на кашичка.

Прибавете ги към млечната примес на тънка бликам, бъркайки.

Варете пудинга на слаб котлон, до момента в който се сгъсти, след което го разсипете в купички.

За карамелените ябълки нарежете една ябълка, авансово обелена, на дребни кубчета.

Прибавете към нея захарта, портокаловите сок и кора и малко мрачен ром.

Сложете на котлона и бъркайте оризовия пудинг, до момента в който течността се изпари и ябълките се карамелизират.

Разпределете карамелизираните ябълки върху оризовия пудинг с ябълки и поръсете със смлени или нарязани ядки.