Как ви звучат тези постни пълнени чушки с шарен боб

Как ви звучат тези постни пълнени чушки с пъстър фасул и орехи? На нас напряко ни пристърга коремчето

Необходими Продукти

● пъстър фасул - 1 ч.ч.
● чушки - 8 бр. пресни
● лук - 1 бр.
● олио
● джоджен
● пушен червен пипер
● орехи - 1/2 ч.ч. смлени
● сол

Начин на подготвяне

Шареният фасул се накисва от вечерта в студена вода.

На другия ден водата се излива и се постанова чиста вода да покрие боба. Кипва се и водата отново се излива. Отново се налива вода да покрие боба.

Като заври, се понижава котлона и се вари до цялостно сваряване. Чушките се почистват от семената и се надупчват с изострен нож на няколко места.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото.

Свареният фасул се отцежда в гевгир и се прибавя към лука.

Поръсва се сол, пушен пипер, и джоджен. Добавят се промените орехи. Разбърква се добре.

Пълнят се чушките със сместа и се потапя отвора в брашно.

Нареждат се в подобаваща тавичка и се поливат с олио постните пълнени чушки.

Запичат се постни пълнени чушки с пъстър фасул и орехи в авансово загрята фурна на 180°C към 20-30 мин