Животът е твърде кратък, за да се притеснявате за диети

Животът е прекомерно къс, с цел да се притеснявате за диети и калории. Хапнете си патладжан бюрек и му се наслаждавайте!

Необходими Продукти

● патладжани - 3 броя
● яйца - 5 броя броя
● галета - за овалване
● брашно - за овалване
● сирене - към 200 - 250 г
● магданоз - 2 с.л. скълцан по избор
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Почистените патладжани се режат на тънки филии, поръсват се със сол и се изчаква 20-30 минути, до момента в който им се отдели горчивия сок. После се измиват и хубаво се подсушават.

Сиренето се натрошава доста ситно с вилица или друго помагало. Към него се прибавят 1-2 яйца, като би трябвало да се получи каша, в която доминира сиренето. Разбъркайте кашата по избор с малко скълцан магданоз.

Отделно се разрушават яйцата за панировката, а в различен съд се смесват брашно и галета.

Загрейте олио за пържене, вземайте 1 парче патладжан, намазвайте го със сместа със сирене, от горната страна сложете втори патладжан, с цел да стане като сандвич.

Всеки подобен сандвич се овалва поредно в брашно с галета, яйца, отново брашно и по избор отново яйца.

Патладжанът бюрек се пържи до прелестен постоянен тен и се отцежда върху кухненска хартия.