Жега е, хапва ви се нещо леко, вкусно и бързо

Жега е, хапва ви се нещо леко, вкусно и бързо за подготвяне. Предлагаме ви съвършения летен обяд. Няма да ви отнеме доста време, а храната съдържа пресни и здравословни артикули, подобаващи за цялото семейство. Пренасяме ви в Италия, само че заменяме пастата с тази здравословна концепция за лятна лазаня с тиквички.

-->
3 огромни тиквички

2 кокоши яйца размер L

200 г кисело мляко

Извара

5 с.л. доматен сок

200 г Кашкавал

½ скилидка чесън

Зехтин

Сол

Черен пипер

Начин на подготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Нарежете тиквичките на тънки лентички и го оставете върху кухненска хартия, с цел да се отцедят.

В дребна купа смесете изварата, кашкавала, яйцата и чесъна. Подправете със сол и черен пипер.

На дъното на тава разстелете тъничък пласт доматен сок. Вземете парче тиквичка и изсипете част от сместа в единия ѝ край и поръсете с настърган кашкавал. След това завийте тиквичката на руло и я поставете в тавата. Повторете с останалите тиквички.

Поръсете с останалия кашкавал и печете към 20 минути, до леко запичане на кашкавала.

Здравословната и вкусна лазаня към този момент е подготвена и ви подсигуряваме, че тя ще се трансформира в обичано пиршество на всеки член от фамилията.