Използвайте сезона на тиквичките по най-добрия начинНеобходими Продукти● тиквички -

Използвайте сезона на тиквичките по най-хубавия метод

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● яйца - 5 бр.
● брашно - 200 г
● галета - 300 г
● сол
● черен пипер
● зелен лук - 1 филиз (само перцата)
● сусам - 2 к.л.
● ленено семе - 2 к.л.
● сода бикарбонат - щипка
● прясно мляко - 2 с.л.
● чесън - 1/2 к.л. на прахуляк
● лимонен сок - 1 с.л.
● зехтин

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата в купа. Измийте тиквичките, не ги белете. Настържете тиквичките в яйцата. Прибавете сол. Поръсете с брашно и галета и разбъркайте добре.

Измийте и нарежете на ситно зеления лук. Поръсете със сусам и ленено семе, мляко и сода. Разбъркайте всичко добре. С лъжица вземайте от сместа и пържете във гореща лой от двете страни.

Пържените зеленчуковите шницели извадете върху хартия. Смесете чесъна, лимоновия сок и зехтина.

Намажете панираните тиквички със сусам и лен с маринатата.