Изпитана рецепта за сладки с мас от тефтера на баба

Изпитана рецепта за сладки с мехлем от бележника на баба - обезпечен апетитен резултат

Необходими Продукти

● мехлем - 1/2 ч.ч.
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● бакплувер - 1 пакетче
● ванилия - 1/2 ч.л.
● лимонена киселина - 1/2 ч.л.
● захар - 1 с.л.
● брашно - колкото поеме
● шипков мармалад - за заряд
● пудра захар - за овалване

Начин на подготвяне

Разтопяваме свинската мехлем и към нея прибавяме киселото мляко и захарта. Разбиваме и прибавяме лимонената киселина, ванилията, яйцето и бакпулвера.

Разбъркваме и започваме по малко да сипваме брашно, до момента в който се получи меко, само че не лепкаво тесто.

Оставяме тестото за 20 минути да престои. След това откъсваме от него по малко количество, колкото орех, раздърпваме го леко и слагаме в средата малко шипков мармалад. Завиваме и оформяме на топчета.

Подреждаме масленките на разстояние едно от друго в тавичка и печем на 200 градуса до доста леко порозовяване.

В момента, когато ги извадим от фурната, незабавно ги овалваме в пудра захар, като употребяваме лъжица, с цел да не ни пари.

Сладките с Мас и Кисело Мляко са подготвени.