Изпитана рецепта от съкровищницата на най-вкусните селски яхнии - сладко

Изпитана рецепта от съкровищницата на най-вкусните селски яхнии - сладко да ви е

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● зелен фасул - 1 буркан стерилизиран
● домати - 150 - 200 г от консерва
● червен пипер - 1 суп.л.
● брашно - 2 - 3 с.л. за втвърдяване (на яхнията)
● сол - на усет
● чубрица - на усет
● черен пипер на усет
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чушки - ½ бр. червени

Начин на подготвяне

Месото авансово се сварява за към 40 минути. Нарязват се лукът, морковът и чушката на ситно, запържват се в обособена тенджера с малко олио и към тях се прибавя свареното месо.

Долива се бульонът от месото и когато то заври, се прибавят доматите, зеления боб и аления пипер.

Ястието се вари още 20 минути и по-късно се прибавя брашното, размито в малко вода, най-после се прибавят и солта и подправките.

Вари се още 10-15 минути на слаб огън при непрестанно бъркане и яхнията е подготвена!

Яхнията със зелен фасул и свинско месо е доста вкусна.