Изненадани ли сте, че в тази рецепта с пилешки дробчета

Изненадани ли сте, че в тази рецепта с пилешки дробчета има и сушени плодове?

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 1 кг
● сол - на усет
● краве масло - 150 г
● черен пипер - на усет млян
● кромид лук - 3 глави
● магданоз - 4 стръка
● бяло вино - 1 ч.ч
● чесън - 2 скилидки
●

сушени плодове

● сини сливи
● кайсии
● фурми
● смокини - 100 г

Начин на подготвяне

Залейте дробчетата с кипяща подсолена вода, извадете ги, нарежете ги.

На тиган задушете в загрятото краве масло кромидия лук, нарязан на едро.

Прибавете пилешките дробчета, нарязания на ситно магданоз, скилидките чесън.

Сушените плодове авансово накиснете в чашата вино.

Отцедете ги от виното и ги нарежете на ситно.

Прибавете ги в тигана с дробчетата, прибавете и бялото вино.

Подправете със сол и черен пипер на усет.

Покрийте тигана с похлупак или фолио и оставете на слаб огън за към 20 минути.

След това отворете и при потребност оставете още няколко минути на котлона до подготвеност на пилешки дробчета с лук, маслини и сушени плодове.