Из селските гозби, които винаги ще си хапваме с удоволствиеНеобходими

Из селските гозби, които постоянно ще си хапваме на драго сърце

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● зелен боб - 200 г свеж
● картофи - 400 г
● домати - 1 бр.
● лук - 1 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● чубрица
● сол
● брашно - 3 - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Нарязваме свинското на хапки или на по-големи части. Лука режем на ситно. Домата обелваме и нарязваме или настъргваме. Картофите почистваме и нарязваме на ситно.

Зеленият фасул почистваме, измиваме, нарязваме и накисваме за минутка-две в гореща вода.

Изпържваме късовете месо. Добавяме към тях нарязания лук. Оставяме да се задуши добре. След като е съвсем готово месото прибавяме зеления фасул.

Слагаме аления пипер и наливаме чаша вода. Добавяме останалите подправки.

Разбъркваме брашното с малко вода и прибавяме към ястието. Доливаме с вода и оставяме яхнията да ври до подготвеност.

Свинското с картофи и зелен фасул яхния е доста вкусно.