Истински деликатес, който се поднася студен и със специалните комплименти

Истински деликатес, който се сервира леден и със специфичните похвали на готвача

Необходими Продукти

● свинско месо - 1.5 кг.
● вода - 2.5 литра
● кромид лук - 1 глава
● черен пипер - 10 - 15 бр. на зърна
● дафинов лист - 2 - 3 бр.
● джинджифил - 1 - 2 с.л.
● алено цвекло - 1 кг.
● моркови - 1 кг
● кисели краставички - 2 - 3 бр.
● яйца - 2 - 3 бр. твърдо сварени

Начин на подготвяне

Във водата сваряваме месото дружно с нарязания на едро лук, черния пипер, дафиновия лист и джинджифила. Когато месото се свари, го изваждаме и го нарязваме на части, а бульона го прецеждаме.

Отделно сваряваме цвеклото и морковите, след което ги нарязваме на кубчета и ги смесваме.

В тавичка редим ред месо, ред цвекло и моркови, ред месо и така нататък, до момента в който свършат продуктите.

Заливаме ястието с бульона и оставяме на студено да се желира.

Поднасяме с нарязани краставички на лентички и нарязани на колелца яйца.