Телешки дроб с лук и сливи
Интересно комбиниране на усети, което ще ви изненада прелестно.
● лук - 2 гл.
● джанки - 10 сл. от консерва
● олио - 2 с.л.
● сол - на усет
● карамфил - 1 - 2 гвоздейчета
● бахар - няколко зърна
● бульон - телешки, на кубче, на усет
● манголд - няколко листа
● люти чушки - на усет
Необходими Продукти
● телешки дроб - 1 кг● лук - 2 гл.
● джанки - 10 сл. от консерва
● олио - 2 с.л.
● сол - на усет
● карамфил - 1 - 2 гвоздейчета
● бахар - няколко зърна
● бульон - телешки, на кубче, на усет
● манголд - няколко листа
● люти чушки - на усет
Начин на подготвяне
Измерваме и почистваме телешкия дроб. Сваряваме дроба със сол и карамфил за към 15 минути и го нарязваме на дребни хапки.
В тиган запържваме нарязан лук до омекване.
Прибавяме хапките от дроба и накълцаните сливи за към 10 минути.
Прибавяме и част от овкусения бульон, като тиганът е добре да е с капак.
Накрая сервиране дроба на тиган с пресни листа от манголд и люти чушлета.
Телешки дроб с лук и сливи - една забавна и доста вкусна композиция.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ