Интересна комбинация, която ще изненада гостите ви или пък тази

Интересна композиция, която ще изненада гостите ви или пък довечера мъжа ви за вечеря

Необходими Продукти

●

за полентата

● полента - 100 г инстантна
● вода - 500 мл
● спанак - 200 г, свеж, измит
● ементал - 200 г, на кубчета
● сол (или кубче бульон)
●

за месото и зеленчуците

● пилешко филе - 400 г, нарязано на кубчета
● лук - 1 глава, нарязан на ситно или свеж зелен лук - 3 стръка
● чесън - 2 скилидки, нарязани на ситно
● домати - 300 г, без люспи и семки, нарязан на ситно (или консерва)
● гъби - 100 г, на ситно
● зелен фасул - 200 г, или грах
● целина - 50 г, стъбълце, нарязана на ситно
● магданоз - 1 с.л., нарязан
● босилек - 1 с.л., нарязан
● сол
● черен пипер - прясно надробен
● зехтин - за пържене

Начин на подготвяне

Ден авансово сварете полентата.

В кипяща вода прибавете сол или бульон, сипете инстантната полента, бъркайте непрекъснато, прибавете нарязания на ситно спанак и когато се сгъсти, свалете от котлона, прибавете сирене и налейте в подобаваща форма наложена със стреч фолио, подравнете, а откакто се охлади, сложете в хладилника.

На другия ден запържете филийки, до момента в който заловен прелестен тен.

Запържете лука, прибавете пилешкото, целината, гъбите и чесъна.

Когато месото смени цвета си, прибавете зеления фасул, доматите, подправете, налейте малко вода и задушавайте, до момента в който месото и зеленчуците омекнат.

Преди края на готвенето пилешкото със зеленчуци с магданоз и босилек.

Сервирайте пилешкото със зеленчуци и полентата с пържените филийки.