Има си майсторлък при приготвянето на дивечово месо и ние

Има си мурафет при приготвянето на дивечово месо и ние на драго сърце ще ви го разкрием

Необходими Продукти

● пилешко месо - яребица 170 г
● масло - 20 г
● алено вино - 25 мл
● самун
● яйца - 1 бр.
● черен пипер
● масло
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Първо почистете и измийте яребицата. Поръсете я със сол и черен пипер и я сложете я да се пече, а по време на печенето я мажете постоянно със примес от вино и масло.

Готовата яребица може да поднесете топла или студена.

В първия случай може да я поднесете върху канапе от изгорял самун, който авансово сте намазали с масло и поръсили от всички страни със скълцан магданоз и стрит сварен жълтък.

Ако ще сервирате желираната яребица студена, поднесете по същия метод, единствено че този път хлябът не се пече.