Има много рецепти за бухти, но тези, освен че са

Има доста предписания за бухти, само че тези, като се изключи че са супер вкусни, наподобяват и красиво.

Необходими Продукти

● кисело мляко - 400 г
● сода бикарбонат - 1 цялостна ч.л.
● яйца - 2 броя
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● брашно - към 600 г

Начин на подготвяне

За тези бухтички в купа разбъркайте кисело мляко и содата. След това прибавете яйцата, захарта и солта. Разбъркайте. Прибавете брашното на части и замесете меко тесто. Покрийте го и го оставете за 30 минути.

Вземете част от тестото и го разточете към 0, 5 см.

С формичка или чаша изрежете кръгчета. В средата направете дребна дупка. Ползвах капачката на олиото.

С шпатула или решетъчна лъжица преместете готовите кръгчета на хартия за печене. Оставете ги да си починат 5 минути.

Пак благодарение на шпатулата вземете кръгчетата и ги пуснете в горещо олио. Когато са подготвени от едната страна, ги обръщам. Готовите бухтички с дупка поставям на домакинска хартия, с цел да се отцеди непотребната лой.

Гарнирайте бухтичките съгласно персоналните си усети - с пудра захар, обичано сладко, заквасено мляко или други

Инфо: Вкусни предписания с Валерия