Идея за вкусен обяд или вечеря от свински винен кебап

Идея за апетитен обяд или вечеря от свински винен кебап - да ви е сладко

Необходими Продукти

● свинско месо - 600 г
● лук - 1 бр. огромна глава
● праз - 1 стръка
● алено вино - 1 ч.ч.
● брашно - 1 и 1/2 с.л.
● доматено пюре - 6 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● чубрица - 1 ч.л. по избор
● дафинови листа - 2 бр.
● бахар - 2 зрънца
●

За гарнитура

● ориз - 1 ч.ч.
● вода - 3 ч.ч.
● краве масло - 1 - 2 с.л.
● магданоз - за поръсване

Начин на подготвяне

Свинското месо се нарязва на парченца, лукът на полумесеци, а празът на колелца.

Месото и лукът се задушават до омекване. След това се прибавя вода, едвам покрие месото, дафиновият лист и бахарът и варенето продължава до полуомекване на свинското.

Прибавят се аленото вино, брашното, размито в доматеното пюре, и подправките (червен пипер, черен пипер, сол и чубрица в случай че желаете).

Виненият кебап се вари до подготвеност, като понякога се разбърква.

Сервира се с гарнитура от ориз, сварен в подсолена вода, до цялостна подготвеност и овкусен с масло.

Свинския винен кебап се сервира парещ, посипан със ситно нарязан магданоз.