Идеалната диетична вечеря - крехка и полезна ципура, която може

Идеалната диетична вечеря - нежна и потребна ципура, която може да гарнирате със сос Скордаля или зелена салата

Необходими Продукти

● ципура - 2 бр.
● риган
● черен пипер
● зехтин - за намазване

Начин на подготвяне

Ципурата си почистваме от люспите и вътрешностите.

Измиваме я добре, след което отцеждаме от водата.

Можем да печем рибата на скарата по този начин, само че аз я разделих с изострен нож на две половини по гръбнака.

Овкусяваме от двете страни със сол, черен пипер, риган и я намазваме със зехтин - още веднъж от двете страни.

Обвиваме я със стреч фолио и оставяме по този начин за 30 минути на хладно.

През това време си загряваме скарата и слагаме ципурата.

Печем чистена ципура на скара за към 8 минути от всяка страна.