И вие ли огладнявате само при мисълта за ароматна супа

И вие ли огладнявате единствено при мисълта за ароматна чорба с варен език

Необходими Продукти

● свински език - 2 бр.
● лук - 1/2 глава, остарял
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 5 с.л.
● брашно - 2 с.л.
● джоджен
● чубрица
● черен пипер
● червен пипер
● масло - 20 г
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Сложете да се варят двата свински езика, в случай че има пяна би трябвало да я отстраните и откакто се сварят извадете от бульона и нарежете на дребно.

В друга тенджера задушете лук и сипете от бульона, в който са се варили езиците.

След като кипне прибавете нарязания език, джоджена, чубрица, черен пипер и като поври супата изключете котлона.

Направете застройка от разрушени яйца с кисело мляко и брашно. Сипвайте от свинската чорба към застройката, след което върнете в тенджерата.

Отделно загрейте олио и масло с малко червен пипер и преди сервиране добавяйте по 1 лъжица от горната страна. Сервирайте супата гореща.

Супата с варен свински език е подготвена.