Инстантни спагети с бешамел и сирена
Необходими Продукти
● инстантни спагети - 200 г● масло - 1 с.л.
● олио
● брашно - 2 с.л.
● прясно мляко - 300 мл
● фалшификация - от инстантните спагети
● синьо сирене - 30 г
● чедър - 30 г
● ементал - 30 г
● сирене - 30 г турско, на конци
● чили пипер
Начин на подготвяне
Четирите типа кашкавал се настъргват в една чинийка.
В кана за топла вода се загрява вода до завиране. Спагетите се поставят в огромна купа и се поливат с врялата вода. Оставят се за 3 минути, след което се отцеждат.
В тиган или тенджера с ненадраскващо покритие се поставя маслото с малко олио, да загрее.
Добавя се брашното и се разбърква непрестанно с телена бъркалка.
Постепенно се прибавя прясното мляко, като още веднъж непрекъснато се разбърква телена бъркалка, с цел да не стане на бучки Бешамелът.
Сосът се подправя с подправките от спагетите. Котлонът се изключва, сосът продължава да се бърка и се прибавят настърганите сирена.
След разтапяне на кашкавала към соса се прибавят инстантните спагети.
Сервират се в чинийки и по избор се поръсват с чили пипер за допълнение на усета.
Инстантните спагети с бешамел и сирена са много насищащи.