И когато някой ви каже, че иска да плени сърцето

И когато някой ви каже, че желае да плени сърцето ви, не му вярвайте - желае да ви вземе сочната бухтичка

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 400 г
● квас - 1 пакетче (7 г)
● сол - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● олио - 1 с.л.
● брашно - 1 кг

Начин на подготвяне

Маята се разтваря в малко вода дружно със захарта и солта.

Към киселото мляко се прибавя содата.

Яйцата се разрушават и към тях се прибавят маята, киселото мляко със содата и олиото. Постепенно се прибавя брашното и се меси до меко тесто.

Оставя се да втаса към 45 минути.

След втасване за разточва на дебелина към 1 сантиметър.

Оформените бухтички се пържат в мощно загряна лой.

Бързи и лесни бухтички сърца може да се сервират със сладко от боровинки или сирене.