И докато чакате да узреят доматите, ракията може да си

И до момента в който чакате да узреят доматите, ракията може да си я пийвате със Селска салата с домати от консерва

Необходими Продукти

● домати - 1 бр. огромен буркан белен
● зелен лук - 1 - 2 стръка
● маслини - 1/2 ч.ч. без костилки безсолни
● копър
● магданоз
● зехтин

Начин на подготвяне

Доматите от консерва (1 огромен буркан компотен) изсипваме в огромна цедилка и оставяме да се поотцедят от сока.

Докато се отцеждат доматите, измиваме зеления лук (2 стръка), почистваме (отделяме малко от зелената част за украса) и нарязваме стръковете на ситно.

Пресните копър и магданоз измиваме, подсушаваме и наситняваме добре. В огромна купа сипваме отцедените домати и в допълнение нарязваме на късчета при нужда.

Смесваме доматите с нарязаните лук, копър и магданоз.

Поливаме със зехтин в количество по усет и разпределяме доматената салата в купички.

Всяка порция селска салата поръсваме с нарязани безсолни и без костилки маслини и наситнени пера зелен лук.