И да не забравите сметаната, защото какъв ще бъде този

И да не забравите сметаната, тъй като какъв ще бъде този борш без сметана?

Необходими Продукти

● цвекло - 1 глава алено
● зеле - 200 г
● картофи - 2 броя
● лук - 1 глава
● моркови - 1 брой
● магданоз - 1/2 връзка
● домати - 1 с.л. доматено пюре
● подправки - 1 с.л. универсална фалшификация
● зехтин - 4 с.л.
● магданоз - раздробен за гарниране
● сметана - може и гъсто кисело мляко

Начин на подготвяне

Обелете картофите и ги нарежете на части. Залейте ги с 2 ч.ч. вода и дружно с универсалната фалшификация ги сложете да се варят. Сварените картофи пасирайте и прибавете към тях накълцаните или настъргани зеле, морков, лук, и алено цвекло.

Прибавете и зехтина и всичко се задушава за към 15 минути. Прибавете размитото в малко вода доматено пюре и долейте 1 литър гореща вода. Оставете Борш-а да се довари и подправете с раздробен магданоз.

Поднесете порция чорба Борш с лъжица заквасена сметана.