Хрупкави и много вкусни банички с любима плънка. Идеалното начало

Хрупкави и доста вкусни банички с обичана плънка. Идеалното начало на всеки благополучен ден

Необходими Продукти

● кори за баница - 350 г фини турски
● краве сирене - 400 г
● магданоз - връзка
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

В съд първо си подготвяме сместа за пълнене на турските банички.

Натрошаваме си сиренето в купата

Магданоза си почистваме, измиваме и нарязваме на ситно.

Поставяме го в съда със сиренето и ги разбъркваме добре.

Ако сте си купили турски кори обли, тогава си ги нарязваме равни триъгълници, защото за бюреците би трябвало да са в тази форма.

Всеки триъгълник намазваме с вода.

Намазваме ги, тъй като омекват и при навиване се залепват.

Слагаме на всеки триъгълник по една лъжица от плънката, като оставяме ъглите без плънка, с цел да сгънем от двата края към средата.

Така започваме да навиваме на плътно руло.

Така си подготвяме банички от всичките листове от корите.

Олиото си загряваме добре и преди да стартираме пърженето, понижаваме котлона.

Пържим сред 2 и 3 минути баничките бюрек цигара.

Обръщаме и изваждаме баничките на тиган с щипки, с цел да запазя целостта им.