Зеленчукова супа за бебе
Необходими Продукти
● лук - 1/4 бр.● моркови - 1 бр.
● картофи - 1/2 бр.
● тиквички - 1/2 бр.
● домати - 1/2 бр.
● фиде - 1 щипка
● олио
● сол - 1 щипка
● магданоз - 1 филиз свеж
● мащерка - 1 щипка сушена
● жълтъци - 1 бр.
● кисело мляко - 1 ч.л.
● вода - 500 мл
Начин на подготвяне
Нарежете лука на ситно, моркова и домата настържете на ситно ренде, тиквичката и картофа - на дребни кубчета.
В тенджерка сипете водата и я сложете на котлона. Сложете лука и моркова да се варят. След това прибавете картофа и тиквичката. Накрая домата.
По време на готвенето, когато са омекнали зеленчуците, прибавете фидето, магданоза, малко олио и щипка сол.
След като зеленчуковата чорба е подготвена, я махнете от огъня. В купичка разбийте застройката. Смесете жълтъка и млякото, прибавете малко от бульона към тях. След това ги прибавете на тънка бликам към поизстиналата бебешка чорба и разбъркайте добре.
П. С. Зеленчуковата чорба за бебе е подобаваща за деца над 10 месеца. Ако към момента не може да дъвче детето, най добре пасирайте преди да поднесете супата.