Желирана плодова пита
Необходими Продукти
● кисело мляко - 400 г 3.6 %● заквасена сметана - 400 г
● пудра захар - 1 ч.ч.
● желатин - 30 г
● вода - 100 мл
● киви - 1 бр.
● ябълки - 1 бр.
● банани - 1 бр.
● ягоди - 1 ч.ч.
● лимони - 2 с.л. сок
● бисквити - 1 пакетче маслени, без дупка
Начин на подготвяне
Първо, си подготвяме желатина в подобаваща купа. Изсипваме си и водата която е 100 мл вода и разбъркваме. Оставям встрани, с цел да набъбне.
През това време измиваме доста деликатно плодовете, обелваме ябълката и банана и ги нарязваме на дребни кубчета. Обелваме кивито и него нарязваме на кубчета, както и ягодите.
Поставяме всички плодове в купа, прибавяме сока от лимона и деликатно разбъркваме. В друга купа разбъркваме киселото мляко, заквасената сметана и захарта.
Желатина, откакто е към този момент бухнал, слагаме купичката на водна баня и бъркаме, до момента в който се втечни.
Прибавяме го към млечната примес за нашата плодова пита, при непрестанно бъркане.
Вземаме си форма с падащо дъно. От долу си нареждаме бисквитите, върху тях готовата примес плодове, която разпределяме добре на всички места.
Върху тях изсипваме млечната примес. Прибираме вкусната плодова торта в хладилника за минимум 4 часа, с цел да стегне.
След като желираната плодова пита е стегнала задоволително, нарязваме на подобаващи части сервира.
