Хапвайте този пастет от извара и тиквичка с чеснова пърленка

Хапвайте този пастет от извара и тиквичка с чеснова пърленка или плосък самун

Необходими Продукти

● тиквички - 1 бр. огромна
● слънчогледови семки - 1/3 ч.ч. белени
● чесън - 2 скилидки
● извара - 150 г
● сол - щипка
● олио

Начин на подготвяне

Първото, което вършим, е да си обелим тиквичката, а по-късно да я рендосаме на рендето.

На котлона си слагаме тиган, в който изливаме олио.

Поставяме настърганата тиквичка и я запържваме.

Към нея прибавяме чесъна за пастета, който сме накълцали на ситно и семките.

Всичко това разбъркваме и държим на котлона, до момента в който тиквичката поомекне и понижи размера си.

Поръсваме с щипка сол, разбъркваме и отстраняваме от котлона.

Изчакваме да изстине, слагаме в подобаващ съд и пасираме.

Към тази примес прибавяме изварата.

Пробваме зеленчуковия пастет и в случай че има потребност от нещо, прибавяме, а може и да прибавим и други подправки по избор.

Сервираме на филия пастета от тиквичка и извара. Може да се комбинира още с чеснова пърленка или плосък самун.