Гювеч със свинско е класическа нашенска гозба, която върви и

Гювеч със свинско е класическа нашенска манджа, която върви и с вино, и с ракия

Необходими Продукти

● свинско месо - към 1.5 кг по мазно на огромни кубчета
● картофи - 7 бр. на нарязани на едро
● чушки - 3 бр. червени + 3 бр. зелени
● бамя - по избор само че с нея е по вкусно
● патладжани - на едро нарязан
● грах - няма потребност от нарязване
● зелен фасул - шушулки цели
● сол
● червен пипер - към 2 с.л.
● олио - 50 мл

Начин на подготвяне

Всичките артикули, нарязани на едро, се объркват със солта и олиото в огромна тавичка и се покриват с фолио.

Пече се свинското с картофи на 200°C към 2.5 часа, по-късно се маха фолиото и в случай че има повече вода, се дозапича.

Гювеч със свинско е класическа нашенска манджа.