Грабвайте бутилка червено вино и идвайте - тези апетитни сърца

Грабвайте бутилка алено вино и идвайте - тези апетитни сърца и пилешки дробчета няма да се изядат сами

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 500 г
● сърца - 4 - 5 бр.
● лук - 2 огромни глави
● олио - 4 - 5 с.л.
● печени чушки - 2 бр.
● доматено пюре - 2 с.л.
● риган
● мащерка
● сол - на усет
● черен пипер
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Измиваме добре дробчетата и пилешките сърца и оставяме да се отцедят.

Печените чушки се почистват от семената и нарязват на едри лентички, лукът се нарязва на приблизително едри части.

В тиган се загрява олио, запържваме лука, посипан с малко сол, да смени цвета си.

Добавят се дробчета и сърца, оваляни в брашно, и запържваме и тях на сдържан огън, да не загори, като от време на време се разбъркват.

Овкусяват се със сол на усет, черен пипер, риган, мащерка, а след 3-4 минути прибавяме и доматеното пюре.

Намаляваме котлона на 3 степен и разбъркваме за минута-две.

Вкусните дробчета и сърца са подготвени.

Сервираме с чаша домашно вино.