Готвач.бг съветва Джоланът по чешки да се консумира с добре

Готвач.бг поучава Джоланът по чешки да се употребява с добре изстудена чешка бира

Необходими Продукти

● свински джолани - 2 бр.
● картофи - 600 г
● лук - 1 глава
● бира - 300 - 400 мл
● чесън - 3 скилидки
● морска сол
● зехтин
● олио
● черен пипер
● червен пипер

Начин на подготвяне

Счукайте чесъна с малко морска сол и хубаво натрийте джоланите. Обелете лука и нарежете на кръгчета, намажете тавата със зехтин или олио и ги подредете.

Обелете картофите и нарежете на кръгчета или пръчици. Джоланите поръсете с черен и червен пипер с малко олио, поставете ги върху лука и запечете за към 30 минути.

Извадете тавата, прибавете картофите, поръсете с малко сол и черен пипер. Залейте с бирата и върнете във фурната за към 2 часа на 160 градуса.

Чехите обичат джоланите да са извадени в паница за сервиране, а картофите и соса го трансферират в тиган, прибавят вода и го кипват, варят го до момента в който получат гъст сос, сходен на грейви сос.

С него заливат джоланите и картофите. По предпочитание поръсете печеното свинско с наситнен магданоз.

Печеният свински джолан по чешки е подготвен.