Голяма вкусотия сме ви приготвили, но ще я дадем само

Голяма вкусотия сме ви приготвили, само че ще я дадем единствено на тези, които са донесли бира за рушвет

Необходими Продукти

● свинско контра филе - 6 бр.
● олио - 50 мл
● черен пипер - прясно надробен
● сол
●

за панировката

● галета
● брашно
● царевично брашно
● яйца - 2 бр.
● соев сос - 2 с.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Свинските контра филета се измиват и се подсушават с домакинска хартия.

Начукват се на фино доста деликатно с чукче за месо през стреч фолио. По предпочитание може да ги изрежете с форма по желание - елипси, триъгълници или правоъгълници.

Всеки шницел се поръсва с черен пипер и малко сол и се оставя за 15-20 минути да поеме аромата на черния пипер и да се осоли.

В дълбока купа се разрушават яйцата със соевия сос.

В необятна паница се смесват равни количества бяло брашно, галета и царевично брашно. Добавя се прясно надробен черен пипер, сол на усет и се разбърква хубаво.

В тиган с дебело дъно се сгорещява олиото.

Разчуканите шницели първо се овалват в сухите съставки, след което се потапят в сместа с разрушените яйца със соевия сос и още веднъж в сухата примес. Пържат се от двете страни до прелестен златисто-кафяв тен.

Оставят се за малко върху кухненска хартия, с цел да се отцедят от непотребната лой и се сервират със свежа салата по желание.

Панираните шницели от свинско месо са подготвени.