Гледаш го - просто яхния, а е толкова вкусна и

Гледаш го - просто яхния, а е толкоз вкусна и ароматна

Необходими Продукти

● леща - 250 г
● наденички - 2 бр. пресни
● гъби - 150 г по ваш избор
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● целина - 1 филиз
● дафинов лист - 1 бр.
● майорана - 1 щипка прясна или чубрица
● магданоз - 1 щипка
● сол
● зехтин

Начин на подготвяне

Добре измитата леща се поставя в подобаващ съд, покрива се с вода, кипва се и се вари за няколко минути.

След това водата се излива и лещата се залива още веднъж със студена вода и се прибавят ситно нарязаните моркови, лук и целина.

Добавя се дафиновият лист и 1 с.л. сол. Кипва се и се вари 30 минути на спокоен огън.

Междувременно в по-плитка тенджера се поставя 1 к.ч. зехтин. Мазнината се загрява и в нея се запържват леко от всички страни наденичките.

Добавят се гъбите, маойраната и магданоза. Продуктите се трансферират при лещата и яхнията се готви още към 20 минути на спокоен огън.

Леща яхнията с гъби и наденички е подготвена.