Гарнирайте с кюфтета от броколи с пармезан с вкусен млечен

Гарнирайте с кюфтета от броколи с пармезан с апетитен млечен сос

Необходими Продукти

● картофи - 1 бр., огромен
● броколи - ⅔ глава
● сол
● черен пипер
● чесън на прахуляк
● босилек
● риган
● розмарин
● сушен магданоз
● кориандър
● лук на прахуляк
● сирене - 2 с.л. натрошено
● кашкавал - към 30 г
● пармезан - 1½ с.л.
● брашно - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Картофът се сварява и обелва.

Броколите се измиват и се отделят розичките. Слагат се в дълбока паница, капва се вода в нея и се покрива с друга дълбока паница.

Така броколите се задушават в микровълновата за 6-8 минути до цялостно омекване.

Готовите броколи се поставят в купа дружно с обеления картоф. Намачкват се хубаво.

Към тях се прибавят яйцето, подправките, натрошеното сирене, настърганият кашкавал, пармезанът и брашното. Всичко се разбърква добре.

От готовата примес се оформят зеленчукови кюфтенца и се изпържват в сгорещено олио от двете страни.

Гарнирайте с кюфтета от броколи с пармезан с апетитен млечен сос:)