Гъбките с праз и пуешко са едно страхотно предястие, с

Гъбките с праз и пуешко са едно ужасно предястие, с което да изненадате петъчно вашите посетители

Необходими Продукти

● гъби портобело - 500 грама
● пуешка кайма - 400 г
● праз - 2 бр.
● олио
● фалшификация за бифтеки - 1 с.л.
● соев сос - 1 ч.л.
● свеж кашкавал - 100 г
● магданоз - 1/2 връзка
● сол

Начин на подготвяне

Гъбите се почистват от пънчетата и се измиват доста добре.

Нареждат се в тава, прибавя се малко вода и се пекат 20 мин. на 180 градуса на вентилатор.

Празът се почиства и измива доста добре. Нарязва се на ситно и се запържва леко в олио. Прибавя се каймата, разбърква се доста добре.

Каймата се запържва за 10 мин., след което се прибавят подправката за бифтеки и соевият сос.

Разбърква се, като каймата се запържва да степен на подготвеност, след което се смъква от котлона.

Магданозът се почиства, измива и нарязва на ситно. Прибавя се към каймата.

Гъбите се изцеждат от водата, която са пуснали в капачетата при печенето.

Гъбите се напълват с каймата и се запичат 10 мин. на 180 градуса на вентилатор.

Кашкавалът се настъргва на ситно и се поставя върху пълнените гъби.

Пече се 10 мин. на 170 градуса на вентилатор.

Портобело с праз и пуешко е доста вкусно предястие.