Феновете на лютата и пикантна храна знаят каква голяма вкусотия

Феновете на лютата и пикантна храна знаят каква огромна вкусотия са тези чушки в марината

Необходими Продукти

● оцет - 100 мл ябълков
● люти чушки - 400 г
● чесън - 6 скилидки
● магданоз - 1 връзка
● олио - 100 мл
● захар - 1 к.л.
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Чушлетата изпичаме хубаво от двете страни на скара или котлон и ги слагаме в найлонова торбичка, с цел да се задушат добре и да се обелят по-лесно по-късно.

В подобаващ съд си вършим маринатата за тях. Смесваме захарта, солта и оцета. Добавяме олиото, скълцания на ситно магданоз и нарязания на едро чесън. Разбъркваме добре.

Печените чушки се обелват от люспите, цепват се леко с дребен нож на връхчето и се потапят в чесновата марината.

Бързите пукани чушлета за мераклии се държат в хладилника, с цел да могат да се употребяват дълго време.