Елате и нека заедно превърнем обикновения огретен в истинско произведение

Елате и дано дружно превърнем елементарния огретен в същинско произведение на изкуството

Необходими Продукти

● броколи - 1 глава, към 500 г
● готварска сметана - 500 мл
● кашкавал - 200 г
● топено сирене - 150 г
● черен пипер - 1 ч.л. надробен (или на вкус)
● лимонен сок - 2 - 3 с.л.
● сол
● магданоз - 2 с.л. сушен
● магданоз - пресен за поръсване на готовото ядене

Начин на подготвяне

Измийте броколите под течаща вода. Накъсайте ги на розички.

На котлона поставете огромен съд с вода и малко сол. Загрейте на мощен огън и щом течността заври пуснете вътре броколите. Варете 7 минутки и отцедете от водата.

В тавичка, леко намаслена подредете розичките и ги посолете леко.

За заливката намачкайте хубаво топеното сирене с лимоновия сок. Сипете сметаната, сол на усет, черния пипер и сушения магданоз. Разбъркайте хубаво до еднородност и залейте броколите.

Отгоре настържете кашкавала и запечете огретена до златисто на 200 градуса в авансово загрята фурна.

Огретенът с Броколи и Сметана е подготвен.