Едно ястие трябва да и вкусно, и ароматно - като

Едно ядене би трябвало да и вкусно, и ароматно - като този телешки дроб с прелестен сос, сервира и пожелаваме добър вкус

Необходими Продукти

● телешки дроб - 500 г
● олио - 50 г
● сол
●

За соса:

● масло - 50 г
● лук - 1 дребна глава
● лимонен сок
● магданоз
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Отстранете ципата от черния дроб, нарежете го на части и изпържете от двете страни в сгорещеното олио. Поставете изпържения дроб в затоплени чинии, посолете и го залейте със соса от ароматни треви.

Сосът се подготвя като маслото, черния пипер, солта и ситно нарязаните лук и магданоз се слагат в порцеланов съд и се затоплят на котлона, без да се вари. Прибавя се лимоновия сок и се залива дробът.