Една обичана рецепта от старите тефтериНеобходими Продукти● зелен фасул -

Една обичана рецепта от старите бележници

Необходими Продукти

● зелен боб - 1.5 кг
● лук - 2 глави, остарял
● домати - консерва - дребен буркан
● магданоз
● олио
● сол
● червен пипер

Начин на подготвяне

В тенджера се запържва лукът, прибавя се нарязаният зелен боб да се задуши.

Посолява се, поставя се червен пипер, долива се гореща вода.

Вари се до подготвеност.

В края се поставят доматите да прелом с фасула.

Преди събаряне яхнията се поръсва с магданоза.

Постната яхния от зелен боб е подготвена.