Кускус с песто от коприва
Една забавна и бърза рецепта, която ще ви стане обичана!
● орехи - 1/2 ч.ч.
● зехтин - 5 с.л.
● коприва - 3 ч.ч.
● рукола - 1/2 ч.ч.
● лимони - 1/2 бр.
● сол - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/4 ч.л.
● кускус - 2 ч.ч.
● масло - 40 г
Необходими Продукти
● чесън - 2 скилидки● орехи - 1/2 ч.ч.
● зехтин - 5 с.л.
● коприва - 3 ч.ч.
● рукола - 1/2 ч.ч.
● лимони - 1/2 бр.
● сол - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/4 ч.л.
● кускус - 2 ч.ч.
● масло - 40 г
Начин на подготвяне
В тиган запържете за малко орехите.
Попарете за крато копривата и руколата, отцедете от водата.
Сложете в блендер копривата, руколата, обеления чесън, зехтина, солта и черния пипер. Изчакайте орехите да изстинат и по-късно ги прибавете към блендера. Изстискайте лимона и го прибавете в блендера и смелете всичко дружно.
Сложете водата да заври. Сложете кускуса с маслото в дълбока купа. Залейте с вряла вода и изчакайте десетина минути да втаса.
Смесете кускуса с пестото от коприва и сервирайте.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ