Пияно пиле на глинен съд
Необходими Продукти
● цяло пиле - 1 бр.● фалшификация за пиле
● картофи - 4 бр.
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 глава
● сол
● червен пипер
● масло - 2 ч.л.
● олио
● бира - 200 мл.
Начин на подготвяне
Пилето се измива. Нанизва се върху глинения съд.
Цялото пиле се намазва с фалшификация за пиле. Картофите и морковите се обелват и измиват. Картофите се нарязват на полумесеци, а морковите на кръгли филийки. Слагат се в съда към пилето.
Лукът се почиства и нарязва на полумесеци. Също се прибавя. Зеленчуците се овкусяват със сол и червен пипер. Разбъркват се. Върху тях се подреждат късчета масло.
Пилето се намазва с олио. Гушата на глинения съд се цялостни с бира. Мушка се във фурната и се пече към 3 часа на 180 °C. Три, четири пъти се изкарва, с цел да се намаже с олио, с цел да не се запича прекомерно извън.
Единствения минус на пияното пиле на глинен съд е, че мъчно го дочакахме.
При липса на подобен съд, пияното пиле може да се подготви в тава благодарение на стъклена бутилка бира.
