Един уважаващ себе си лакомник никога няма да пропусна да

Един уважаващ себе си чревоугодник в никакъв случай няма да пропусна да опита това ядене за душата - сарми и пилешко, и сочно свинско

Необходими Продукти

●

за сармите

● кисело зеле - 1/2 зелка
● ориз - 1 1/2 ч.ч.
● лук - 2 глави кромид
● олио - 50 мл
● червен пипер - 1 ч л.
● черен пипер - 1/2 ч л.
● универсална фалшификация - 1 ч.л.
● сол
● джоджен
● магданоз
● пилешко месо - към 1 кг
● свинско месо - 600 г (гърди)
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Първо си пригответе зелевите листа за сармите.

Посолете двата типа месо със сол и черен пипер.

Измийте под течаща вода доста добре ориза.

Нарежете лука на ситно. Загрейте олиото и задушете за малко лука.

Прибавете ориза и го запържете, до момента в който стане транспарантен. Добавете всички подправки и 2 ч.ч. вода. Гответе на слаб котлон до момента в който поеме течността.

Започнете да приготвяте сармите, като слагате по една лъжичка от сместа. Подредете ги в глинен съд по края. В средата поставете от пилешкото месо.

Направете втори ред сарми и сложете свинското месо. Накрая завършете с още един ред сарми и пилешко месо. Налейте 1 ч.ч. вода.

Затворете с похлупак гювеча и сложете в студена фурна.

Печете ястието два часа на 180 градуса.