Две яребички могат да превърнат трапезата в пир за сетивата

Две яребички могат да трансфорат трапезата в гуляй за сетивата - вижте по какъв начин малко по-надолу

Необходими Продукти

● яребици - 2 бр.
● моркови - 3 - 4 бр.
● гъби - 200 г
● алено вино - 200 мл
● дафинов лист
● бахар
● черен пипер
● червен пипер
● сол
● зехтин

Начин на подготвяне

В купичка налейте чашка зехтин. Овкусете с 1 с.л. червен пипер, щипка черен пипер и сол.

С дресинга намажете добре от вътрешната страна и извън пернатите.

На дъното на гювечетата налейте 2-3 с.л. зехтин.

Нарежете морковите и гъбите. Овкусете ги със сол и сложете от тях на дъното на всяко гювече.

Отгоре поставете яребиците. Полейте ги с останалия дресинг и аленото вино.

Пуснете по няколко зърна бахар и дафинов лист. Захлупете гювечетата и сложете в авансово загрята на 200°C фурна. Изпечете за към час.

Поднесете яребичките в гювече с картофено пюре!

Да ви е сладко!