Долу вилиците от нашата херинга, ето ви рецептата - направете

Долу вилиците от нашата херинга, ето ви рецептата - направете си ваша

Необходими Продукти

● пушена херинга - 3 филета
● брюкселско зеле - 1 кг
● моркови - 3 бр.
● кашкавал - 200 г
● черен пипер
● сол
● зехтин
● чесън - на прахуляк

Начин на подготвяне

Накълцваме зелето. Обелваме и нарязваме морковите на колелца.

Кипваме вода със сол и 2-3 с.л. зехтин. Намаляме котлона и прибавяме зеленчуците. Задушаваме до момента в който омекнат.

Отцеждаме водата и прехвърляме в тавичка. Подреждаме рибата върху канапето от зеленчуци.

Поръсваме със сирене Проволоне (кашкавал). Заливаме със зехтин. Посоляваме и поръсваме с черен пипер.

Запичаме до момента в който хване хрупкава коричка.