Сладко печено пиле в саламура за неделна вечеря
Добро утро. Миналата седмица, когато отседнах, беше пикът на разцвет на череши, цветята съвсем подготвени да изскочат от клоните си, с цел да покрият бордюрите като снежни преспи. Във въздуха имаше дълбока влага и това ме накара да си помисля за лятото на юг, за метода, по който атмосферата може да наподобява съвсем течна под слънцето, всичко узряло, всичко постепенно. Направих сладостен чай и го изпих върху голямо количество лед, на крайници, удивлявайки се какъв брой от време на време сладкият чай е най-хубавият чай, даже в случай че нормално пиете чист чай, без захар, даже без лимон, който да противодейства на танините.
Сладкият чай е необмислен чай, вреден чай, течен бонбон, а не нещо за пиянство всеки ден. Но има своето място и направих задоволително от него, с цел да мога да употребявам остатъците като саламура за обилното печено пиле на Мили Пиъртри (по-горе).
Много е просто рецепта, идеална за неделна вечеря. Комбинирайте ча...
Прочетете целия текст »
