Добре дошли в Клуба на почитателите на Крем БрюлеНеобходими Продукти●

Добре пристигнали в Клуба на феновете на Крем Брюле

Необходими Продукти

● прясно мляко - 700 г
● течна сметана - 200 мл
● захар - 1 ч.ч.
● ванилия - 2 бр. (по 0.2 г)
● яйца - 4 бр. жълтък

Начин на подготвяне

Сипваме прясното мляко в подобаващ съд със захарта и се слага на котлона.

Щом се разтопи захарта, прибавяме разрушени с тел жълтъците с течната сметана и ванилията.

Внимателно се сипва с горещото мляко на тънка бликам, като се разбърква с тел.

Получената примес се разпределя в огнеупорни купички, подредени в тава с два пръста вода.

Печем крема Брюле в загрята умерана фурна 180 градуса до леко златист цвят. Изважда се от тавата и се охлажда в ледник.

Леко и вкусно кремче, може и да се декорира.

Брюлето с прясно мляко и сметана е готово.