Сметанов десерт със сушени плодове и карамелена заливка
Десертът е от нас и сме сигурни, че ще ви хареса доста
● заквасена сметана - 400 г
● желатин - 2 пакетчета (по 10 г)
● орехови ядки - 1/2 ч.ч. нарязани
● сушени кайсии
● сушени боровинки
● стафиди
● захаросан ананас
● бишкоти - 8 бр. Савоярди
● уиски - 2 с.л.
●
● кокосови стърготини
● бял шоколад
● карамелен сос
Необходими Продукти
● сметана - 500 г сладкарска● заквасена сметана - 400 г
● желатин - 2 пакетчета (по 10 г)
● орехови ядки - 1/2 ч.ч. нарязани
● сушени кайсии
● сушени боровинки
● стафиди
● захаросан ананас
● бишкоти - 8 бр. Савоярди
● уиски - 2 с.л.
●
За гарниране
● кокосови стърготини
● бял шоколад
● карамелен сос
Начин на подготвяне
Разбийте сладкарската сметана благодарение на миксер на гъст сняг.
Прибавете и заквасената сметана и продължете да разбивате.
Разтворете желатина по инструкции на пакета метод и го прибавете към сметановата примес.
Нарежете сушените плодове на дребни късчета и ги залейте с уискито.
Начупете бишкотите Савоярди на късчета.
Прибавете към сметановата примес плодовете, орехите и бишкотите.
Разбъркайте до еднородност и изсипете сместа в подобаваща силиконово форма.
Оставете на студено за към 3-4 часа, след което деликатно отстранете формата.
Поръсете панакотата с кокосови стърготини, настърган бял шоколад и полейте с карамелен сос.
Сметановият десерт със сушени плодове и карамелена заливка е подготвен.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ