Десерт за истински ценители на вкусотиите - крем брюле със

Десерт за същински ценители на вкусотиите - крем брюле със сметана и мляко

Необходими Продукти

● сметана - 400 мл готварска (неподсладена)
● прясно мляко - 150 мл
● жълтъци - 5 бр.
● захар - 85 г
● ванилия - 1 шушулка
● кафява захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Млякото се затопля дружно със захарта (колкото да се разтвори) и се прибавя ванилията.

Жълтъците дружно със сметаната се разрушават с тел и към тях прибавяме млякото.

Сипваме в купички и печем крема на на водна баня на 160 градуса към един час.

Оставете да изстине във фурната, а по-късно приберете в хладилника за няколко часа.

Вече готовия охладен крем Брюле поръсваме с 1 с.л. кафява захар и разтапяме с горелка.