Пилешки сърца и воденички в сос
Да ви признаем по какъв начин действаме ние - зимата ги хапваме с алено вино, а лятото - с бяло
● зехтин - 2 с.л.
● хималайска сол - съгласно потребностите
● черен пипер - надробен съгласно потребностите
● праз - 1/2 бр.
● лук - 1 бр.
● гъби - 200 г
● масло - 50 г
● бяло вино - 50 мл
● моркови - 1 бр.
Необходими Продукти
● пилешки воденички - 500 г и сърца● зехтин - 2 с.л.
● хималайска сол - съгласно потребностите
● черен пипер - надробен съгласно потребностите
● праз - 1/2 бр.
● лук - 1 бр.
● гъби - 200 г
● масло - 50 г
● бяло вино - 50 мл
● моркови - 1 бр.
Начин на подготвяне
Поставете лука, нарязан на тънки полукръгове, и праза на тънки кръгчета, върху зехтина.
Докато къкри, измийте моркова и го настържете на ситно и го сложете да се готви.
Нарежете гъбите на листа и ги прибавете да къкрят и те.
Нарежете пилешките сърчица и воденички на кубчета и ги прибавете да къкрят, прибавете и маслото.
Оставете апетитното мезе за вино да къкри 10 минути, след което прибавете бялото вино и смления черен пипер.
Оставете да къкри още пет минути, свалете от котлона и сервирайте в порцеланови чинии пилешки сърца и воденички в сос.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ