Да ви признаем как процедираме ние - зимата ги хапваме

Да ви признаем по какъв начин действаме ние - зимата ги хапваме с алено вино, а лятото - с бяло

Необходими Продукти

● пилешки воденички - 500 г и сърца
● зехтин - 2 с.л.
● хималайска сол - съгласно потребностите
● черен пипер - надробен съгласно потребностите
● праз - 1/2 бр.
● лук - 1 бр.
● гъби - 200 г
● масло - 50 г
● бяло вино - 50 мл
● моркови - 1 бр.

Начин на подготвяне

Поставете лука, нарязан на тънки полукръгове, и праза на тънки кръгчета, върху зехтина.

Докато къкри, измийте моркова и го настържете на ситно и го сложете да се готви.

Нарежете гъбите на листа и ги прибавете да къкрят и те.

Нарежете пилешките сърчица и воденички на кубчета и ги прибавете да къкрят, прибавете и маслото.

Оставете апетитното мезе за вино да къкри 10 минути, след което прибавете бялото вино и смления черен пипер.

Оставете да къкри още пет минути, свалете от котлона и сервирайте в порцеланови чинии пилешки сърца и воденички в сос.