Да ви е сладко с тези гювечета със спанак, сирене

Да ви е сладко с тези гювечета със спанак, сирене и яйца

Необходими Продукти

● спанак - 600 г бланширан
● сирене - 200 г
● яйца - 4 бр.
● доматено пюре - 3 с.л.
● джоджен - щипка
● червен пипер - 1 ч.л.
● пикантен червен пипер - по избор
● сол
● зехтин

Начин на подготвяне

Нарежете и бланширайте за 3 мин във вряща подсолена вода спанака.

Прецедете в гевгир.

В купа натрошете сиренето. Добавете добре изцедения от водата спанак, овкусете с 1 чаена лъжичка червен пипер, щипка прясно наситнен джоджен и размитото с малко топла вода доматено пюре.

На дъното на всяко гювече излейте по 1 с.л. зехтин.

Изсипете от приготвената примес (продуктите са за 2 порции), захлупете и изпечете за 20 мин на 190°C в авансово загрята фурна.

Извадете вкусните гювечета от фурната, във всяко счупете по две яйца и върнете още веднъж във фурната.

Печете, до момента в който се забулят яйцата.

Готовите гювечета със спанак, сирене и яйца поръсете с щипка пикантен червен пипер и полейте с 1 ч.л. зехтин.

Да ви е сладко!